Stjärnkocken Björn Frantzén leder 100 Knivar på TV4
I år kommer 100 Knivar, ett nytt storslaget mattävlingsprogram, till TV4 under ledning av stjärnkocken Björn Frantzén. I 100 Knivar samlas hundra kockar för att tävla; allt från foodtruckägaren, till kökslärlingen till några av de främsta inom fine dining. Kockar från matsveriges alla hörn kliver in för en kompromisslös och kulinarisk matlagningskamp där en miljon kronor står på spel.
Kockarna kommer att bli bedömda av Björn Frantzén, internationellt hyllad stjärnkock och den ende i världen som driver tre Michelin-restauranger med tre stjärnor.
- Det som lockar mig till att leda programmet är modet i idén, det är ambitiöst och storslaget. Det här är inget traditionellt matlagningsprogram, det är en kompromisslös matlagningstävling både tekniskt och mentalt, säger Björn Frantzén, stjärnkock och huvuddomare för 100 Knivar.
Insatserna och utmaningarna är exceptionella. Efter en stenhård första gallring kommer de kvarvarande kockarna att bilda brigader och tävla mot varandra i teams. Precis som i ett riktigt restaurangkök ska de jobba tillsammans. Programformatet är rått, äkta och fyllt av drama, passion och hjärta. Framgång hänger helt och hållet på brigadernas samarbete, där ingen har råd att vara den svagaste länken.
- För mig handlar det om att driva deltagarna till sin absoluta toppnivå och se vilka som klarar av att samarbeta och prestera när pressen är som störst. Det är då de verkliga kockarna kliver fram, som kan lyfta ett helt köksteam. Jag har alltid trott på hårda krav och tydliga ramar och det genomsyrar hela det här programmet. I den här tävlingen finns inga genvägar – bara fokus, disciplin och viljan att hela tiden vilja bli bättre i sin matlagning. Man ska ha förtjänat det fullt ut om man står som vinnare och tar hem en miljon kronor, säger Björn Frantzén.
100 Knivar är ett nyutvecklat programformat från TV4 och Mastiff, och ska sändas för första gången någonsin hösten 2026.
- Att vi har med Björn Frantzén i detta storslagna projekt och samlar hundra kockar i ett helt nytt format känns otroligt spännande. För deltagarna är det en chans att testa sina gränser och samarbetsförmåga, och tittarna får uppleva matlagningstävling på ett helt nytt sätt, säger Anika Beclijevski, exekutiv producent på TV4.
100 Knivar har premiär i höst på TV4 Play och TV4
Kontakta kommunikationsansvarig Ina Kokalari för frågor, ina.kokalari@tv4.se.